多功能电热锅集炸、炒、煮、烹、蒸、煎等多种烹饪方式于一体，是现代厨房的实用之选。它不仅节省空间，而且操作简便，适合快节奏的生活。以下是电热锅的各项功能及其使用方法的详细介绍：

1. 涮火锅：根据用餐人数，加入适量水，开启指示灯开关。涮食时，如火力过大，可关闭开关进行调节。使用完毕后，关闭开关，断开电源。

2. 炸、炒、煮、烹、蒸：在烹饪过程中，可根据食材和需要的火力，选择相应的加热开关，调整功率大小，完成各种烹饪方式。烹饪结束，关闭开关，断开电源。

3. 煎、烙：选择适当的加热开关，实现不同的煎、烙效果。

4. 烤制：将需烤制的食物放入锅中，如烤鸡、鸭可在锅中放置铝箅，打开火候开关。烤制过程中，适当翻动食物，以确保烤制均匀。烤制完成后，关闭开关，断开电源。

多功能电热锅的特点包括：

1. 美观造型：所有功能直观显示在控制面板上，操作简单便捷。

2. 多功能性：集合了煎、炸、炒、烙、蒸、煮等多种烹饪方式，一键切换，满足各种烹饪需求。

3. 均匀加热：快速升温，功率调节范围广，热效率高。

4. 安全保护：设有多重安全保护机制，防止干烧，温度过高时自动断电，确保安全可靠。

5. 环保健康：无烟无火，环保健康，节省时间与电力，高效节能。

多功能电热锅的使用方法：

1. 炸：根据需要选择1300W、1600W或2100W功率。

2. 蒸：最多可同时蒸20层，开启全功率2100W，加水约3Kg。

3. 焖：先用总功率2100W加水煮沸，后减至800W，煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟。

4. 煮：使用一层空蒸格防止沸水溢出，先开总功率2100W，水开后下饺子，煮3-5分钟。

5. 炒：急火爆炒选2100W，慢火烧菜可选500W、800W、1300W、1600W。

6. 烙：预热1-2分钟后，减至800W进行烙制。

7. 涮：全功率开启，可满足8-10人的涮锅需求。